夢の健康レストラン

腸から元気になる医者がプロデュースするレストラン！

これは私が考えているひとつのビジネスプランです。

以前から何度も話していますが、食は人を作るとても大事な営みです。

しかし実際に私達が社会に生きていて、毎回、いい食事を心がけることは容易なことではありません。

仕事やいろんな家事があり、食事に時間をかけられないのが現実ではないでしょうか？

だからどうしても、仕方なく安くて便利な食事を取ってしまうのでしょう。

しかしそう言うものばかり食べていたら自分のパフォーマンスも下がり、健康にも良くありません。

だからこそ、街中に、身体の調子を整えるいい補給基地を作るべきではないでしょうか？

これは本来なら国や企業が支援してもいい事業かと思います。市民や従業員がタフで明るく元気になれば、パフォーマンスも上がるし、余計な病気やトラブルも少なく、結果的に企業や国も潤うのだから

しかし問題もいくつかあります。

今までも健康を謳ったレストランやフード店がいくつもあったことでしょう。しかしなぜ爆発的に成功しなかったか？

1.まず他の食品より手間やコストがかかる。

2.次にあまり美味しくない。基本健康にいいものは、あまり美味しくありません。

不味くて高いものなんてみんな常食しないですよね！

しかしビジネスが成立しなければ、継続はできません。こういう問題をクリアして如何に社会貢献できるか？

暗中模索しています。