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脂質についてのお話　脂質とは身体の大事な構成成分（自分を保護するプロテクター）であり、ホルモンなどのメッセンジャーの構成成分（細胞は脂質二重層の膜に覆われているため親油性の物質でないと反応できない）であり、エネルギーとしての貯蔵体です。