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（タンパク質のまとめ）

1．タンパク質は体を構成し、いろんな機能を    

     果たす基本構成物質である (体重の1/5)

2．タンパク質はアミノ酸から構成されてお    

     り、体内のアミノ酸プールを主な原料とし

     て、その一部を新しく摂取したタンパク質

      から分解して合成されている

3．一日の必要なタンパク質は1.0～1.5g/BW　

       ㎏であり、その個人の状態により異なる

4．タンパク質として体内に取り込み、同化さ

      れるためには相応のエネルギーが必要であ 

      る(窒素カロリー比)

5．アミノ酸は主に肝臓で代謝され、最終的に

       は尿から尿素として排泄される

*　基本、摂取しやすいタンパク質は動物性タンパク質である。魚　鶏肉　乳製品　卵　豆　大豆食品などを心がけて摂取しましょう。皆さんわかりましたか？細かい質問があれば随時受け付けます。