基礎栄養学 糖質編 その1

さあ栄養学の扉を開けてみましょう。最初はエネルギーの元、糖質についてのお話です。昨今、糖質制限など糖質の摂り過ぎに注意が言われていますが、糖質とは一体何であり、私達は、糖質とどのようなお付き合いをしていけばいいのか?ご紹介して行きたいと思います

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