このダイエット術のバックグラウンド - 医師が勧める健康な身体創り

私は今まで臨床の現場で25年以上医者をしてきました

その中で、胃や腸や肝臓の具合が悪い患者さんや心臓や肺が弱ってしまった患者さん、腎臓の機能が低下してしまった患者さん、糖尿病や高脂血症や通風などの成人病を患った患者さん、高齢になって口からご飯が食べれなくなってしまった患者さん、重篤な事故や大きな手術を受けて身体にダメージを負ってしまった患者さん、そして癌を患ってしまった患者さんなどいろんな病気の患者さんの診療に携わらせていただいてきました。

その経験を通して食事や栄養が人の身体や健康にとっていかに大事なものであるかということを痛感しました

私たちの身体の中には、いろんな臓器やいろんな組織やいろんな細胞（およそ60兆個）が存在していて、日々入れ替わりながら、いろんな機能を果たしています

また私たちの身体の中においては日々いろんな食べ物を摂取し、分解、吸収して、いろんな代謝が行われ、私たちの身体を構成する物質は絶え間なく入れ替わっています

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